いきなりですが皆さん辛い料理はお好きですか？
ピリ辛から激辛まで、さまざまな種類の辛い料理があると思いますが、今回いただくのは旨辛麻婆豆腐です！
辛いけど美味しい…！
今回はそんな麻婆豆腐定食を赤坂に食べにいきました～♪
赤坂・炎麻堂は麻婆豆腐がウリの名店！
今回訪れたのは赤坂見附駅から徒歩5分のお店【炎麻堂】さんです！
知る人ぞ知る人気店だそうで、ドキドキしながら入店しました！
店内は広々としていて、カウンター席・テーブル席があります。
香ばしい匂いが漂い、早くもよだれが止まりません。笑
辛さは1～5段階まであり、辛いものが苦手な人でも楽しめます！
5カラは+50円になるそうですが…ちょっと怖いですね…汗
悩んだ挙げ句、麻婆豆腐定食(850円)とさくさく餃子5個(350円)を注文！
麻婆豆腐の他に、餃子も美味しいと聞いていたので頼んじゃいました♪
赤坂・炎麻堂 店主さんのこだわりが生んだ麻婆豆腐！
炎麻堂さんは食材にもこだわりが！
①国産豚肉100%の挽肉を使用
店主さんこだわり！豚肉のほうが旨味が強く、麻婆の辛味にマッチしているそう！
合い挽きではなく国産豚肉100%というのは豪華ですね＾＾
②十数種類をオリジナルで配合して作った炎麻堂オリジナルの麻婆醤を使用
③2種類をブレンドした山椒の粉を使用
④2カラより自家製のラー油が入ります。
自家製のラー油は、四川の朝天辣椒と国産の鷹の爪をブレンドし、2種類をブレンドした一味唐辛子を使用して胡麻油と落花生油で作っています。
⑤自家製の餃子には「くあい」を使用。食感を生み出しています。
調味料や食材など、【美味しいものを食べてもらいたい】という店主さんの思いが伝わってきますね…！
こんなにこだわっている麻婆豆腐は初めてです！
餃子も一つ一つ手作りです！アンがぎっっっしり詰まってます！
赤坂・炎麻堂 こだわり麻婆豆腐と餃子を実食！
さっそく出来上がった麻婆豆腐と餃子を実食！
山椒をかけていただきます＾＾
おお…
一口食べただけで山椒の香りがすごい…！
鼻をスーッと抜けて爽快です…！
ほどよい旨辛で、ピリッとした感覚が最高でした！これクセになる～！
スパイス系が好きな人は絶対好きな味だと思います♪
餃子は具沢山でジューシー！
『くあい』という珍しい野菜を使用していて、食感がコリコリしてます！こんな餃子は食べたことがありません！＞＜
最後はご飯にかけていただきます！
これが最高においしい…＾＾
あっという間に完食しちゃいました！ごちそうさまです♪
炎麻堂のアクセス・営業時間情報
| 住所 | 東京都港区赤坂3-17-8 都ビル B1F |
| アクセス | 赤坂見附 ベルビー赤坂方面口 出口から徒歩５分 赤坂 2番出口から徒歩5分 永田町 7番出口から徒歩１０分 赤坂見附駅から164m |
| 電話番号 | 03-3224-0550 |
| 営業時間 | ・ランチ 【月～金】11:00～16:00（L.O15:30） ・ディナー 【月～金】18:00～23:00 フードラストオーダー 22:00 ドリンクラストオーダー 22:30 クローズ 23:00 定休日 土日祭日・年末年始 |
| ジャンル | 中華料理、ダイニングバー、居酒屋 |
| 座席 | 41席 完全貸切30名様以上 |
| 個室 | 無 |
| URL | http://www.enma-do.com/
https://www.instagram.com/enmado_akasaka/ |
新型コロナウイルス感染拡大などの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
スパイス好きの方はぜひ一度食べていただきたいです！
すっっごく美味しいお店でした！
これをきっかけに麻婆豆腐にハマりそう♪
絶対また来たいと思います！
ごちそうさまでした＾＾
YouTubeにも麻婆豆腐の動画を載せていますのでぜひ合わせて御覧ください♪
こちらの動画も合わせてどうぞ＾＾
